1993, le Marché aux fleurs de Belfort devint Belflorissimo !

MAJ le 4 mai 2024

Après avoir retracé le 1^er Marché aux fleurs en 1984 qui se déroula les 11 & 12 mai dans le faubourg de France de Belfort, qui fut au passage une belle réussite malgré un temps chagrin, en 1993, une nouvelle dynamique fut insufflée à cet évènement pour son 10^e anniversaire.

En 1993, le Marché aux fleurs devint Belflorissimo, prenant d’une certaine manière un label !

Affiche Belflorissimo 1993

Ce 10e anniversaire méritait sinon une palme tout au moins une fleur !

NA : En fin de texte, un lien permet d’accéder à l’article sur la création du Marché aux fleurs.

Belflorissimo 1993

Le marché aux fleurs est devenu une manifestation incontournable du mois de mai à Belfort. En cette dixième année, le marché conserve son implantation aux bords de la Savoureuse.

Composition d’un horticulteur (photo BF)

À l’origine implanté dans le faubourg de France, il a migré en ce lieu dès le deuxième marché aux fleurs en 1985.

En 10 ans, le marché aux fleurs s’est étendu car de nombreuses villes des alentours y participent et réalisent chacune un massif floral. Ceux-ci sont implantés du sud du faubourg de France à la place d’Armes.

La place d’Armes avec son jardin à la française (photo BF)

Les fleuristes, horticulteurs et pépiniéristes sont installés au pied du théâtre. Ils proposeront leurs plantes et fleurs mais aussi le bouquet Belflorissimo. Il est composé de gerberas rose vif et d’alvéolés jaune citron qui sont les 2 couleurs symbole de la manifestation.

Les commerçants ont été invités à participer en décorant leur vitrine et afficheront le pochoir emblème du marché aux fleurs.

NA : Quid de cet emblème ?

Les restaurateurs ont été invités à participer en concoctant un menu "fleur"’. Les cafés sont servis avec des sucres avec l’emblème, créé pour cette édition.

NA : Je recherche ce sucre pour compléter l’article !

En cette dixième année, un nouveau symbole celui-là culinaire est créé. Il est le fruit de la créativité des pâtissiers belfortains et plus particulièrement de Dominique Fiorone du Finnois, c’est le Belflore.

Ce gâteau de forme circulaire et faiblement épais est composé d’un fond de pâte sablée aux amandes recouvert d’un lit des framboises et fermé avec une pâte meringuée aux amandes et un saupoudrage de poudre de noisettes et de sucre glace.

Carte postale du Belflore (coll. JM)

Quelques heures après la cuisson, on peut déguster cette excellente recette avec une boisson froide ou chaude. C'est excellent !

À l’occasion de ce dixième anniversaire, d’autres entités ont précédé et accompagné l’évènement. La bibliothèque municipale a proposé une exposition sur les roses et la poésie. À l’Office du tourisme, on y pouvait contempler d’une part des poèmes et des tableaux sur le thème de la fleur réalisés par le club des Amis de l’Art de la maison de quartier Centre-ville et d’autre part des objets usuels confectionnés par les artisans du département illustrant le même thème.

Exposition à l'Office du Tourisme (photo Le Pays)

En ce dernier lieu, une vingtaine d’élèves du Lycée Agricole de Valdoie ont planché sur la mise en œuvre de bouquets sur les douze signes du Zodiaque; ceux-ci étant exposés pour le plus grand plaisir des visiteurs.

Élèves du Lycée Agricole confectionnent des bouquets
(photo Le Pays) 

De nombreux concours ont permis aux lauréats de gagner des jardinières, des repas, des Belflores, des bouquets Belflorissimo…

Vendredi 14 mai

Comme en 1984, soit la météo avait oublié d’inviter le soleil soit elle avait décidé d’arroser ce dixième anniversaire et de maintenir les glaçons gelés ! Malgré ces conditions météorologiques défavorables, c’est à 11 heures que les cavalières du Club équestre d’Evette ont ouvert les festivités en paradant dans le Square du Souvenir devant les autorités, les organisateurs et les badauds.

Cavalières du club équestre d'Evette (photo Le Pays)   

À l’heure des discours, le maire, Jean-Pierre Chevènement a remercié les organisateurs et, à offert la médaille de la ville à Évelyne Tissot pour la remercier de sa contribution active à la réussite de ce rendez-vous annuel. Par son action comme véritable cheville ouvrière dédiée à la passion de la déesse Flore.

Évelyne Tissot a participé ces dernières années à la popularité grandissante de ces journées de mai.

Évelyne Tissot (photo Belfort Mag)

Il a aussi récompensé les 10 villes participantes ayant réalisé les parterres de fleurs dans la ville. Chaque participant a reçu une création des étudiants de l’ISCT (Institut des Stratégies et Techniques de Communication), un Lion en mousse. Le maire de Leonberg, ville allemande jumelée à Belfort, a reçu lui aussi ce présent des mains du maire.

Le public a pu découvrir les étales des fleuristes bien achalandés en toutes sortes de plantes et de fleurs. Le choix est draconien même si les géraniums sont rois, ne sont-ils pas les rois du balcon ?

En fin d’après-midi, la Lyre Belfortaine fit aubade à l’Odéon pour clôturer cette première journée.

Samedi 15 mai

C’est à l’Harmonie Gec-Alsthom que vint l’honneur de donner un concert au kiosque de la Place d’Armes.

Concert au kiosque (photo BF)

Sur la rive gauche de la Savoureuse, près du monument du Poilu, les peintres de l’association "Toiles & Couleurs" avaient installé leur chevalet. Ils présentèrent un échantillon de leurs œuvres et rythmèrent la journée avec leur palette. A côté, un atelier d’art plastique était proposé aux jeunes volontaires. Il était animé par un professeur de la Maison des Arts.

Épilogue

Ce dixième anniversaire fut un grand moment et aussi une grande réussite pour tous ceux qui furent acteurs dans l’organisation de ce marché aux fleurs et des précédents; il franchissait une décennie en Belflorissimo.

JM

Liens pour accéder aux articles cités

Le Marché aux fleurs créé en 1984 : Cliquer ici

Vidéo sur la réalisation du Belflore : Cliquer ici

Références : Journaux L'Est Républicain et Le Pays (doc. Archives municipales de Belfort)

Infos pratiques  

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